"Sono stati adeguati i centri cottura, apposte tutte le zanzariere richieste, pitturati i muri dei refettori e individuati i locali per lo stoccaggio dei pasti", ha affermato l'assessore alla Pubblica Istruzione, Carlo Falangone.
NARDO' (Lecce) - Il prossimo 10 novembre partirà il servizio di mensa scolastica per le scuole dell’infanzia di Nardò.
In attesa dell’espletamento delle procedure del bando di gara per l’individuazione del concessionario del servizio di refezione scolastica per i prossimi cinque anni, l’Amministrazione comunale ha deciso di prorogare alla ditta uscente il servizio di refezione scolastica fino a dicembre.
Soddisfatto il sindaco Antonio Vaglio “in quanto – sottolinea il primo cittadino - pur con qualche settimana di ritardo rispetto all’anno precedente, garantiremo un servizio efficiente, di qualità e, soprattutto, che salvaguardi la qualità dei cibi somministrati”.
“L’avvio del servizio, come è stato sottolineato in più occasioni – ha spiegato l’assessore alla Pubblica Istruzione, Carlo Falangone – è giustificato da prescrizioni che la Asl aveva richiesto all’Amministrazione prima che iniziasse il servizio per l’anno scolastico 2008-2009: sono stati adeguati i centri cottura, apposte tutte le zanzariere richieste, pitturati i muri dei refettori e individuati i locali per lo stoccaggio dei pasti. E’ evidente che tutto ciò comporterà una maggiore igiene all’interno dei luoghi utilizzati per il servizio e quindi maggior qualità del servizio stesso a tutela della salute degli utenti”.
